Neue Küche in Mitte

In Berlin-Mitte gegenüber vom Tacheles hat das Restaurant Anna & Paul eröffnet. Die Betreiber Mariana und Stefan Schaarschmidt setzen auf eine familiäre Atmosphäre und europäische Küche mit Einflüssen aus Deutschland, Italien und der Ukraine. Das angenehme Interior in Blau- und Grautönen mit einer Wandinstallation aus Gras verweist auf nachhaltige Ansätze und will regionale Zutaten betonen. In der Küche steht Michael Nonn, der sich bereits in vielen renommierten Berliner Restaurants einen Namen gemacht hat. Das Inhaberpaar Schaarschmidt betreibt bereits seit vier Jahren das MS Marone mit deutsch-ukrainischer Küche in der Kastanienallee.